長崎の味

投稿日：2022年11月19日

ただいま出張中のため、北口@長崎県外です。先日11/09まではドイツ・イタリアに行っていましたが、間を空けずに今度は高知・沖縄・名古屋の弾丸出張です。
出張ではミーティングがうまく行くことを何よりも重要視しているので、移動行程や宿泊先は二の次にしています。結果として、打合せ終了後は即移動の緊密なスケジュールとなることがほとんどです(^-^;)観光地の有名レストランでの食事などとはほど遠く、訪問先やホテル近くで済ませる毎日を過ごしています。
そうしていると恋しくなるのは故郷の味。別に普段から意識して食べているわけではないのですが(笑)

長崎の味、として考えると郷土料理というより、観光資源としても名高い中華料理が思い浮かびます。かくいう亀山電機も、今年の忘年会も新地中華街の名店・京華園を予約済みです。毎年京華園で過ごしているからか、社員とここでガヤガヤしていると、年の暮れを感じるようになりました(^^)

ここで忘年会をすると良いところの1つに、社員に食事の取り分けをさせなくてすむ点があります。営業の時には厳しく注意したい重要なマナーではありますが、社員同士の無礼講では忘れてほしい。最近はコロナの流行もあって、社員に「取り分けなきゃいけないかな…」と感じさせたくないと思ってしまうのは、甘いでしょうか(笑)円卓を回して自分でとる形式は、そういったことを意識させずにいられるため、私の心も安らぎます。

約1カ月後、今年の忘年会も楽しみです。

追伸
これまで本ブログは1週間に1回更新を意識しておりましたが、内容充実のためにこれからは2週間に1回更新にいたします。楽しみにしていた方（いるかわかりませんが(汗)）、すみません。