鏡開き

投稿日：2006年01月19日

投稿カテゴリー： etc…

１月11日に鏡開きを行い、ぜんざいを作りました。
40～50人分のぜんざいを作ったのは始めてだったので、
どのくらいの小豆・砂糖が必要か、時間はどのくらい
かかるのか不安でしたが、ネットのレシピを参考に作り
始めました。
何とか出来上がり３時にみんなで頂きました。味の方は
それぞれお好みがあり、合った方、合わなかった方
いらっしゃったと思いますが、
皆さん気を使ってか「おいしかったよ」と言ってくれました。

ちょっと？多かったような気もしましたが、
どうにか無事食べてもらえる事が出来、ほっとしました。