ひおうぎ貝

投稿日：2008年03月10日

投稿カテゴリー： SE

「ひおうぎ貝」って知ってます？

緋扇（ヒオウギ）貝は、その名前のとおり扇形で、昔、公卿や殿上人が用いた最も優美な扇（檜扇）に似ている色彩豊富な美しい貝です。
ホタテ貝と同じイタヤガイ科に属する二枚貝で暖かい海域の湾口近くの岩礁に棲息します。

たぶん（未確認情報なので…）大村湾にいるちゅうちゅう貝だと思います。

先日、飯盛町のかき小屋（勝丸）にあったのでバーター醤油で食べました。かなり「まいう～」でした。

長崎でも蚊焼とかで養殖されてるようです。